Fenegriekzaad gemalen

Fenegriekzaad (Trigonella foenum graecum) is afkomstig van een plant uit de vlinderbloemenfamilie en wordt ook wel Grieks hooi genoemd. Fenegriek groeit in landen van het Middellandse Zeegebied en in Centraal Azië.

Fenegriekzaad heeft een aromatische en licht bittere smaak en ruikt enigszins naar hooi.

Fenegriekzaad wordt vaak toegevoegd aan currygerechten, aan Arabisch brood en gebak en aan Noord Afrikaanse vis en vleesgerechten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.