Sinaasappel schillen zoet (oranjeschillen)

Dit is de schil van gedroogde sinaasappelen zonder witte velletje of merg. Gedroogd is sinaasappelschil net zo smaakvol als vers. Het is ook nog eens tijdsbesparend in de keuken. Je gebruikt de gedroogde versie als een recept sinaasappelschil vraagt. Meestal worden sinaasappelschillen gebruikt bij het bakken. Steeds meer en meer kom je het ook tegen in andere recepten zoals marinades, groenten, kip, dressings, vis en rijst.

Sinaasappelschil bevordert de spijsvertering, werkt ontspannend en bevordert een goede slaap. Hierdoor wordt sinaasappelschil ook veel gebruikt in thee.