Kibbeling kruidenmix (licht gezouten)

Met deze kruidenmix voor Kibbeling zet je de heerlijkste Kibbeling op tafel!!

Samenstelling: paprika, kerrie, korianderzaad, nootmuskaat, zeezout

Van orgine is Kibbeling van Kabeljauw gemaakt, maar je kunt elke andere stevige Witvis gebruiken zoals Pollak, Heek, Schelvis, Wijting of Koolvis. 

-600 gram vis in grove stukken

-100 ml bruisend water

-150 gram bloem

-2 eidooiers

-2 eetlepels Kibbeling kruidenmix

-Zonnebloemolie om in te bakken

Maak een glad beslag van de bloem, 2 eidooiers, water en kruiden en zeten de vis in het beslag voor 10 minuten weg. Bak in 8 minuten de Kibbeling in de olie. Zorg ervoor dat je genoeg olie in de pan hebt zodat de Kibbeling onder de olie ligt.